Ritter Markant 01 është një prerëse universale elektrike që paloset, prej plastike të fortë, e lehtë për ta larë e për ta mbajtur pastër, shumë e hajrit për të prera bukë, sallam a djathë në kuzhinë. Përdorimi është i thjeshtë dhe i sigurt, trashësia e prerjes rregullohet me lehtësi deri gati 14 mm, që ta çosh si ta kërkojë lloji i ushqimit. Pllaka ku mbështetet buka paloset dhe pajisja rri fort, pa u shkarë, mbi tavolinë kur punon, ndërsa korita që mban fetat është e ndarë dhe hiqet, që kështu pajisja të zërë më pak vend kur e palos. Tehu me diametër gati 17 cm dhe me skaj të lëmuar bën prerje të rregullt, kurse çelësi që punon si me shtypje momentale si me ndezje të vazhdueshme, bashkë me ndaluesin e sigurisë, të rrisin mbrojtjen kur e përdor. Me gjerësi veç rreth 10.5 cm kur e ke palosur dhe me vendin e veçantë ku futet kablloja, Ritter Markant 01 rri pa merak edhe në kuzhina të vogla.