Chat

Libër mësimi Organization of Gastronomic Production HGT.12, kurrikula 2019, gastronomi dhe hoteleri

3,290 Lekë 3,890 Lekë

-15%

Produkte të ngjashme

Më dërgo email kur ky produkt është në stok

Vetëm klientët e regjistruar mund të përdorin këtë funksion

Kyçu

1 / 1

E shitur

WSiP
•
Dyqani Basics from GjirafaMall

Libër mësimi Organization of Gastronomic Production HGT.12, kurrikula 2019, gastronomi dhe hoteleri

• Kodi:

3,890 Lekë

3,290 Lekë

Përfshirë TVSH-në Pa TVSH 2,742 Lekë

Ju kurseni 600 Lekë

-15%

Sasia

Jashtë stokut

Pagesa të sigurta

Paguaj me para në dorë

Paguaj online

Paguaj me transfer bankar

Produkte të ngjashme

Më dërgo email kur ky produkt është në stok

Vetëm klientët e regjistruar mund të përdorin këtë funksion

Kyçu

Përshkrimi

Detajet

Vlerësime

Libri “Organization of Gastronomic Production HGT.12” është tekst mësimi i përditësuar sipas kurrikulës bërthamë të vitit 2019 dhe është për organizimin e prodhimit gastronomik. Flet në mënyrë praktike për si planifikohet prodhimi i ushqimeve dhe pijeve, nga organizimi i punës në kuzhinë e deri te menaxhimi i proceseve të përditshme. Një pjesë e mirë i është lënë edhe furnizimit të lokaleve gastronomike, që të ndihmon të kuptosh zinxhirin e furnizimit dhe kontrollin e stokut. I shkon për shtat nxënësve të profileve hoteliere dhe gastronomike, po edhe kujtdo që po përgatitet për kualifikimin HGT.12; ky tekst të shërben si bazë e mirë teorike dhe praktike për punë profesionale në sektorin e ushqimit.

Brendi:

WSiP

EAN:

9788302211478

0 Vlerësime

Klientët që kanë blerë këtë produkt, kanë blerë edhe